タンドリーチキンの晩ごはん

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久しぶりに作りました~タンドリーチキン。
我が家って、つくづくカレー味好き・・・
登場回数多し、です。
子供が喜んで食べてくれるし、パパももちろん大好きということでついつい頼ってしまいます。

《材料》←4人分
鶏もも肉       2枚

カレー粉       大さじ1
ヨーグルト      大さじ4
酢          小さじ2
おろしにんにく    1片分
はちみつ・塩     少々

黒こしょう・白ワイン 適宜
《作り方》
①Aをボールに全て入れて混ぜ合わせる。
②①に鶏もも肉を入れて漬け込む。(20~30分くらい)
③フライパンを温め皮目を下にして中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返し、白ワインを入れふたをし、中まで火を通す。
④仕上げに黒こしょうをふりかけ取り出し、食べやすい大きさに切って皿に盛る。

この日はほかに・・・
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鯛の昆布じめのフライ。
その名の通り、鯛の昆布じめに衣をつけて揚げただけ。
下味がついているので、そのままでも美味しかった~
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万願寺とうがらしのおかかじょうゆ炒め。
万願寺とうがらしをゴマ油で炒めてから、しょうゆを回しかけ、かつお節を入れ一混ぜ。

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ごちそう様でした(^^)
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by momosaki-mam | 2011-10-25 15:03 | 晩ごはん


遊びに来て下さってありがとうございます♪大好きなお料理のこと、子育てのこと、徒然なるままに綴っていきます!夫、娘2人(8歳、3歳)の4人家族です。コメントのお返事はブログへ伺ってさせていただきます。


by ゆっぴぃ

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