紅茶鶏

先日のメインはこちら↓

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紅茶鶏。
いい色でしょ~
紅茶で鶏を茹でただけなんですけど、ちょっといい香りで鶏もふっくらで美味しい♪

水500ccを沸騰させて、ティーパック1袋を投入し煮だします。
で、鶏もも肉2枚を茹でます。
表面が白っぽくなったら、ティーパックを取り出し、鶏をひっくり返して中まで火を通して出来上がり。

たれはしょうゆ・みりん・酢・酒を合わせてもので。

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切り干し大根のポン酢和え。
切り干し大根は水で戻しただけの物を使います。
シャキシャキの食感が好きです。

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何度もリピしてるいっちゃんのキャベツと塩昆布炒め
超簡単なのにすごく美味しい♪いつも感謝です(^^)

あ、明石蛸のガーリックオイル炒めもあったのに、写真撮り忘れ~~
明石のタコはやっぱり美味しいです!

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この日もパパと揃って「いただきます!」
子供達はパパがいないのに慣れっことはいえ、やっぱり家族全員揃うのが嬉しいみたい。

でも、来週からまたいないんだって(^^;)
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by momosaki-mam | 2012-02-09 23:48 | おかず


遊びに来て下さってありがとうございます♪大好きなお料理のこと、子育てのこと、徒然なるままに綴っていきます!夫、娘2人(8歳、3歳)の4人家族です。コメントのお返事はブログへ伺ってさせていただきます。


by ゆっぴぃ

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