にんにくづくし。

昨日からパパがインフルエンザで寝込んでます。
でも、「おかゆ」ではなく「にんにく」が食べたい、と・・・

スタミナつけて早く治そう!
ついでに予防接種してない私たちも菌に負けるな!
ってことで、お肉焼きました。

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赤い血がしたたってますね~
この上等なヘレステーキ、もちろんいただきものです!

にんにくをゆっくり炒めてにんにくチップを作り、その油でお肉を焼きました。

私はいつものアルコール消毒。
この日は赤ワインで♪

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こちらはカナダの天才、hannoahちゃんの豆もやしのピリ辛あえです。

豆もやしに絡めたヤンニョンがすごく美味しい!
これにもにんにくたっぷりです。
唐辛子効果で代謝もアップです(^^)

と~っても美味しいピリ辛あえのレシピはタベラッテさんです。コチラ→

hannoahちゃんのコリアンフードレシピ、大好きです♪
これからも楽しみにしてま~す(^o^)/

そして久しぶりに作った粕汁。
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実家の母が豚肉で、しかもお味噌を入れて作ってたので、私も同じように作ってます。
どちらかと言うと、豚汁に酒粕を入れたような・・・

でも美味しいですよ~
お出汁はいりこです。
具は豚肉・にんじん・だいこん・しいたけ・お江葱・じゃがいも・薄揚げ。
たくさん入ってます。

実はこれにもにんにく少し入れちゃいました。すりおろして・・・

で、にんにくづくしです。

それにしても、和・洋・韓、折衷になってしまった(^_^.)

このにんにくづくしが効いたのか(いや、お薬が効いたんだと思いますが・・・)、パパ、今朝はかなり熱も下がって、夕方にはお風呂に入ってました。
明日は打ちっぱなしに行ってこよか~なんてのんきなこと言ってます・・・(-"-)

でもまだまだ油断は禁物ですね~
私や子供達にうつってないといいんだけど。
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by momosaki-mam | 2012-02-21 23:54 | 晩ごはん


遊びに来て下さってありがとうございます♪大好きなお料理のこと、子育てのこと、徒然なるままに綴っていきます!夫、娘2人(8歳、3歳)の4人家族です。コメントのお返事はブログへ伺ってさせていただきます。


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