なんだかばらばらな・・・

メインは麻婆豆腐にしよう!と決めていたのに、他のメニューがなんだかまとまりがなくって、一体何料理が作りたいん?みたいになってしまった日の食卓。

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子供用には豆板醤抜きで作ります。
チャーミーさんに送っていただいた、お江葱もたっぷり。
隠し味は酒粕です。
以前のはなまるで、何にでも入れてOKみたいなこと言ってたので、思いつきで入れてみました。
酒粕入れてる感は、全くなかったな~
パパは「うまい!」と言ってました(^^♪

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ブラウンマッシュルームのガーリックオイル炒め。←洋風。
もやしと卵の炒め物。←中華風。
ほうれん草の塩麹ナムル。←韓国風。

ほんとばっらばら(笑)
お皿も統一感無しです(^_^.)

ほうれん草の塩麹ナムルは、塩麹とごま油だけで茹でたほうれん草を和えるのですが、すんごく美味しいです(^^♪


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あ~もっとセンスが欲しい・・・

そんな私のレシピを、カナダの天才、hannoahちゃんが作ってくれました~
感激(;_;

パプリカの塩麹マリネです。
カナダでも麹を取り寄せて、塩麹を仕込んでるhannoahちゃん。
お料理に対する探究心がすごくて、毎日すごいな~って見ています。
hannoahちゃんの塩麹入りパンもすんごく美味しそうですよ~

hannoahちゃんのつくレポ記事はコチラ→
hannoahちゃん、ほんとにありがとう~(^o^)/
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by momosaki-mam | 2012-03-08 20:17 | 晩ごはん


遊びに来て下さってありがとうございます♪大好きなお料理のこと、子育てのこと、徒然なるままに綴っていきます!夫、娘2人(8歳、3歳)の4人家族です。コメントのお返事はブログへ伺ってさせていただきます。


by ゆっぴぃ

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