誕生日ごはん

あ~ちゃん誕生日のリクエストディナーは鶏肉料理。
しかも骨付きがいいって。

なんだかクリスマスみたいですが・・・
先日の晩ごはんです(´>∀<`)ゝ))エヘヘ

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鶏肉の盛り付け、逆・・・?
ま、いいか(;^ω^)

たれははちみつ・濃口醤油を同量、そこへしょうがのすりおろしを混ぜてからめました。

付け合せのポテサラ、じゃがいもが熱いうちに潰して塩・こしょう・べんりで酢で味付け。
冷めてからマヨと揖保川トマト、ピーマンのスライスを和えました。

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ベーコンと野菜のスープには酒粕入り。
優しいあじわいです。

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こちらはmanngoさんに教えていただいた水切りヨーグルトで小松菜の和え物。

水切りヨーグルト、初めてでしたが、これかなりツボです!
少しのだし醤油と擦り胡麻で和えましたが、すんごく美味しかった~
白和えのような感じもします・・・

ヘルシーでとっても美味しい!
manngoさん、ありがとうございました~~♪感謝☆(人゚∀゚*)☆感謝♪

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鶏にリボン巻いてくれ、と言われましたが却下しました・・・

大好きなチキンのロースト、かぶりついて喜んでくれました~
よかった、よかった(^^)
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by momosaki-mam | 2012-03-19 16:21 | 晩ごはん


遊びに来て下さってありがとうございます♪大好きなお料理のこと、子育てのこと、徒然なるままに綴っていきます!夫、娘2人(8歳、3歳)の4人家族です。コメントのお返事はブログへ伺ってさせていただきます。


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