カレー味のキャベツ春巻き

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豚ひき肉と春巻きの皮が中途半端に残っていたので、カレー味で春巻きを作りました。
生の千切りキャベツと一緒に巻いて、揚げました。

豚ひき肉はだまにならないように炒めて、カレー粉・濃口しょうゆで味付けし、水溶き片栗粉で少しだけとろみをつけておきます。
粗熱を取ってから、春巻きの皮に生のキャベツと一緒に巻いてカラッとあげるだけ。

簡単でビールのおつまみにピッタリです。ワーイ♪ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ♪

横の餃子は以前たくさん作って冷凍しておいたもの。
春巻きと一緒に揚げました。

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子供達も大好きな油淋鶏風。
私は鶏を揚げずに、焼いて葱ソースをかけます。

これすると、鶏が飛ぶように売れていく~

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スナップエンドウはベーコンと炒めました。

ガーリック醤油で炒めた・・・んだと思います(^_^.)
黒こしょう、大目に上からかけました。

長女は今日が終業式でした。
明日から春休み~

ありがたいことに、結構予定が詰まってます。
短い春休み、充実したものになるといいな。
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by momosaki-mam | 2012-03-23 13:40 | おかず


遊びに来て下さってありがとうございます♪大好きなお料理のこと、子育てのこと、徒然なるままに綴っていきます!夫、娘2人(8歳、3歳)の4人家族です。コメントのお返事はブログへ伺ってさせていただきます。


by ゆっぴぃ

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