ニラだれで美味しいチキンソテー

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鶏肉が大好きな我が家の子供達。
鶏肉を焼いて、いろんなたれを絡めて食べるのが定番です。

この日はニラだれで。
分量は
ニラ 1/2束(みじん切り)・濃口醤油 大さじ3・米酢 大さじ2・砂糖 大さじ1・ごま油 大さじ1を混ぜるだけです(´∀`)
鶏肉2枚分です。

これ、うまうまでしたよ(d゚ω゚d)オゥイェー♪
ご飯にもビールにもピッタリ♪

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最近、気になる野菜、アイスプラント。
JAの直売所で見つけて、買ってみたものの、食べ方がよくわかんない~~(´゚∀゚`;)
で、クックパッド!
すぐに出てきたのがこのおかかマヨ和え。
私は少しだし醤油も足して和えましたが、これ、( ´∀`)bグッ!
パパもお気に入り~
アイスプラント、食感が面白いですね(*^m^)

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牛肉といろいろカラーピーマンのオイスターソース炒め。
彩りがきれいだと、食欲も増します♪

写ってませんが、この日ももちろん飲んでます・・・(*´ω`)o∪∪o(´ω`*)

今朝は世紀の天体ショー、金環日食でしたね。
みなさん、見ました~??

あいにく、私の住んでる地域は部分日食だったんですけど、お天気よくて、ばっちり観測できました!

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これ、ビデオカメラの前に日食グラスを貼り付けて撮影しました( *´艸`)
思ったよりも綺麗に撮れた~~!(^^)!
ビデオにもしっかり収めましたよィェ━━v(o´∀`o)v━━ィッ

さっちゃん、右上からかけ始めた太陽をグラスごしに見ながら、「夜のお月様みたいやね~」って言ってました。

で、日食が最大になった時、「なんか、カチューシャみたい!」って。
さすが、女の子だな~と思っちゃいました(´∀`)

だんだん辺りも薄暗くなって、すごく神秘的でした~
昔の人たちが、不吉なものとして恐れてたのもなんとなくわかります。

あ~ちゃんは学校に1時間早く登校して、全校生徒で観測。
ほんと、晴れてよかった!

次、東京で見られるのは300年後だとか。
今回、見られてよかった~~~
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by momosaki-mam | 2012-05-21 13:44 | 晩ごはん


遊びに来て下さってありがとうございます♪大好きなお料理のこと、子育てのこと、徒然なるままに綴っていきます!夫、娘2人(8歳、3歳)の4人家族です。コメントのお返事はブログへ伺ってさせていただきます。


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