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夏の思い出 いろいろ

気がつけば9月も11日。
2学期も始まって少しのんびりするかな~と思いきや、保育園の運動会の準備やら小学校のコーラス部やらと何かと忙しい…

今年の夏は、さっちゃんも大きくなってお出かけしやすくなったので、ちょこちょこ色んなところに行きました。

そんな2012年夏の出来事、ダイジェストで(*^^*)

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仲良しのお友達のお家の屋上で、プール&BBQ。
こちら、老舗料亭だけあって食材が豪華!
但馬牛やら松茸やら…
もちろんビールもたらふく(笑)

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大阪に住んでる妹の家から淀川花火大会見物。
淀川の近くにあるマンションなので、涼しいところで人ごみに揉まれることもなく、ゆっくり鑑賞できました(^ー^)

お料理上手な妹にいろいろ作ってもらって大満足♪

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これはあ~ちゃんの夏休みの作品。
私のフラワーアレンジメントの先生にいつもお願いして1日教室、開いてもらってます。

女の子らしく、ポップで可愛いでそ?

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保育園でお盆15日に行われる万燈会。
わりと地味な行事なんですが、私はこの幻想的な雰囲気が好きで毎年行ってます。

右は保育園の地蔵盆。
久々に浴衣着ましたー!
暑かったけど、浴衣ってやっぱりいいな~って思います(o^^o)

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そして家族旅行は2泊3日で福井・金沢へ!
芝政ワールド、初めて行きました~
すごい人だった~

芦原温泉に1泊して、美味しいもの、たくさん食べちゃいました( ´艸`)

2泊目は金沢へ。
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こちら金沢日航ホテルのロビーです。
シックで素敵♪

そして、この旅の私の一番の目的は…
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ツイ友、きくちゃんのお寿司屋さんに行くこと!だったのです(^o^)

この岩牡蠣、大きいでしょ~
まだまだたっくさん美味しいものいただきましたよ~

って、長くなりそうなので続きはまた次回に…

きくちゃん、ご紹介遅くなってごめんね(^-^;
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by momosaki-mam | 2012-09-11 12:03 | 日記

素敵なツイ友さんとおばんざい教室

先月末、素敵なお料理教室へ行ってきました。

兵庫魚連さん主催のおばんざい教室です。
明石海峡大橋を目の前に望む、素敵なロケーションもgood♪

ご一緒させてもらったのは、毎度おなじみ、可愛い酒屋の奥様オトヨメちゃんと、ツイ友のmakkyちゃん。
makkyちゃんとはお初でした(*^^*)

makkyちゃん、自分磨きのいろんなお教室に毎月通ってて、今回のお料理教室もmakkyちゃんに教えてもらいました♪

メニューは初夏らしいおばんざい(^。^)
万願寺とうがらしとちりめんじゃこを炒めるオトヨメちゃんをパチリ(#^_^#)
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白魚のようなおててでそ?(*^。^*)

作ったのは四品。
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☆スズキのお造り~夏の薬味野菜だれ~
☆万願寺とうがらしとちりめんの焼き和え
☆高野豆腐のこっくり焼き
☆白ごまご飯
でした。

どれもヘルシーで、体によさそう~
そして、美味しかったです♪

白ごまご飯はオリーブオイル・昆布茶と一緒にお米を炊くんですが、これがプチプチで美味しい!
初めての食感でした(^_^)

私はこの中でもお造りのたれが気に入ったので、帰って早速作りましたよ~
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スズキはなかったので、鯛で。
パパも「美味しい!」って、満足してました~

お料理教室が早く終わったので、近くの喫茶店で3人でお茶しました。
makkyちゃんもオトヨメちゃんも作家さんの器にとっても精通してて、私は「へぇ~、へぇ~」って、感心しきり。
ツイでよくお話してるから、やっぱり初めての感じがしなくて、楽しい時間はあっという間でした。

お二人からは素敵なお土産も( ´艸`)

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makkyちゃんからはボディーソープのギフト。
早速、蜂蜜石鹸使わせてもらったよ~
甘い香りが、子供達も気に入ってました。

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オトヨメちゃんからは高級のりと、話題の缶詰め!
こののり、私、大好きなんです(#^_^#)
この辺でも高級スーパーにしか置いてないんです。

缶詰めは少し前にツイでも話題になってたもの!
もったいなくてまだ食べてません…

お二人とも、ありがと~(^_^)/

また一緒にお教室行きたいな。
あ、それとも今度は乾杯かな(笑)
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by momosaki-mam | 2012-07-08 14:22 | おかず

綺麗になれる中華ランチ

今日は保育園の時のママ友さん達と、美味しいランチを食べてきました(*^。^*)

その名も「楊貴妃」というコース!
女性に嬉しい食材がたっぷり、しかもボリューミーなコースでした♪

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前菜のサラダには夏野菜がたくさん!
グリーンドレッシングはバジルだと思います。
なんか、イタリアンのよう(#^_^#)

スープは布豆腐と黄身なし卵のフカヒレスープ。
これがトロトロで美味しい~☆

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上の炒めものには湯葉が使ってあります。
オイスターソース風味。

下は冬瓜の蒸しもの。二種類のきくらげやしいたけ等々、山の幸も一緒に入ってます。

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若鶏とズッキーニのレモンソース。
さっぱりで美味しいです。

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細切り葱入りライスヌードルナンプラー風味。
フォーですね~。
すごく好みの味(≧∇≦)

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デザートはルバーブのゼリー、ごま団子、ココアの蒸しケーキ。
ごま団子のあんはかぼちゃ?だと思います。

全てのお料理がカロリー控え目な感じでしたが、なにせ品数が多くてお腹いっぱいになりました!

定期的に集まっておしゃべりを楽しみながらの美味しいごはん、いいものですよね。
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by momosaki-mam | 2012-06-21 18:04 | 昼ごはん

SAKURA 2012

皆様、お久しぶりです~
楽しいGW、過ごされましたか?
なかなかPCに向かう時間が取れず、GW前には体調を崩したこともあって、すっかりご無沙汰しちゃってます。

先月からあたためてたお出かけねたを・・・
あたため過ぎですね(笑)

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すっかり新緑の綺麗な季節になっちゃいましたが、桜を懐かしんで~なんて。

4月7日に関西在住素敵ブロガーさん達と、大阪城公園でポットラックでお花見パーティーしてきました。
私は子供達も連れて、参加させてもらいました(^^)

メンバーはまぁりちゃん(今回も素晴らしい幹事ぶりでした!)、桃咲マルクさんゆんさんekkoちゃんです。

今回はブロガーさん達のお手製お料理が食べれる!とあってすごく楽しみだったんですワァ──o(。´・∀・`。)o──ィ♪

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桜ではなく、お料理の写真ばかり撮る女性たちの集団・・・
傍からは不思議にうつったかも(笑)

黄色いタッパーのは私が作っていったお料理です。
パプリカの塩麹マリネとか、タンドリーチキン、ジャーマンポテト、サラダ、おにぎり等々・・・でした。

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ゆんさんの桜の塩漬けを使ったマクロビレシピ。
「これ、ブログで見てたやつや~!」なんて、ちょっと興奮(笑)
サンドウィッチはマルクさん。
ekkoちゃんはピンチョスと美味しい~~~~パン。
まぁりちゃんはクリスピークリームドーナツやラザニアなどを持って来てくれました。

どれもこれもすんごく美味しかった♪

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少し肌寒かったんですが、飲んだり食べたり、すごく楽しい時間を過ごしました!

ekkoちゃんの用意の良さには脱帽でした~
ナイフやカッティングボード、お酒もたくさん用意してくれて。さすがです・・・
パンまで、お持ち帰りさせてもらっちゃいました♪

なんだかすごい方達とお話して、ごはん食べてるんだなぁと改めて出会いに感謝しました。

またみなさんに会いたいです!

せっかく大阪に来たんだから・・・と塚本(大阪の一つ西の駅です)に住んでる年子の妹のおうちへ、そのままお泊りにしに行きました。

子供達は妹が大好き♪(まだ独身なんです・・・)
喜びました~(*^_^*)

晩ごはんは妹が用意してくれました~

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妹、一人暮らし歴かなり長いのでお料理も上手。
で、結構一人でも時間があればちゃんと作ってるんですよね。感心。
この日のお料理も全部美味しかった~

ってか、他の人に作ってもらうお料理って、なんでこんなに美味しいんでしょうね?

次の日は芦屋川までドライブして、またお花見しました。

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まだ5分咲きだったけど、お天気もよくてすごく綺麗だったな~

今年は開花が遅くて、ちょっと寒かったこともあり、長く桜が楽しめましたね。
桜ってやっぱり、いいものですよね(^^)

来年も綺麗な桜が見られますように・・・
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by momosaki-mam | 2012-05-09 17:07 | 日記

子連れでオフ会☆

こちらは春休み中のお話(*-∀-)ゞ

ツイ友さんのわんちゃんa-koちゃんと、子供連れでオフ会しました~♪

わんちゃんちで大集合( ^∀^ )
なんと子供総勢8名です。(うちわけはきっちり♂4、♀4でした~)
わいわい、がやがや賑やかになりましたよ(´∀`)

わんちゃんが「お昼ごはん、サンドウィッチを作るよ~」と言ってくれたので、私はおかず担当。
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ちょこちょこと詰めて持っていきました~

わんちゃんちは2回目なので、もうばっちり。
あ~ちゃんもさっちゃんもすごく楽しみにしてたんです♪
到着直後はわんちゃんちの3兄弟と、ちょっとお互い照れた感じだったんだけど、すぐに一緒に遊び出しました。

ほどなくa-koちゃんも到着。
a-koちゃんちの長男くんとさっちゃんは同い年。
で、わんちゃんちの長男君とあ~ちゃんが同い年。
a-koちゃんはかわいい双子ちゃんも連れてきてくれました~
みんな歳が近いから、すぐに仲良くなっちゃいますね。

お昼ご飯はこんな感じ( '艸`*)
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わんちゃんがたっくさんパンを焼いてくれてました♪(*ノ∀ノ)
どれもこれもすんごい美味しい!!

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ラズベリー入りのパン、私、特に気に入りました~
クリチと一緒に食べたら、超美味しかったです(*^_^*)

子供8人寄ると、かなり賑やかです・・・
途中、お外に出て行っちゃって行方不明になる子も(^ω^)
でも、みんなすごく楽しそうだった~

ティータイムはa-koちゃんが作って来てくれた焼きド~
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すんごくヘルシーで子供にもぴったりのおやつ。
すごく美味しかったです♪

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大人はこんな風にしていただきました♡
わんちゃんたら、パンだけでなくショートブレッドやレーズンクッキーまで焼いててくれて・・・
これがまためっちゃ美味しいんです。

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帰りにはまたまた素敵にラッピングして持たせてくれて~
素敵女子、さすがです( *´艸`)

こうやって子供も一緒に遊んでると、それこそ園ママ友達みたいですよね?
ツイッターで知り合ったとは思えない~
そして2人とも、やっぱり素敵でいっぱい刺激を受けたのでした・・・

世の中にはキラキラしてるママさんがたくさんいるな~
私も、頑張ろ(●'д')bファイト

わんちゃん、お家の中、ひっかき回しちゃってごめんね~
でも楽しかった♪

a-koちゃんも、また会いたいね(^o^)/

お二人とも、ありがと~~
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by momosaki-mam | 2012-04-23 14:52 | 日記

赤穂 さくらぐみ

え~かれこれ1か月ほど前のお話・・・((ノェ`*)っ))タシタシ
書くこと、溜めすぎですね~
でも、また思い出して一人ニヤニヤしてます( '艸`*)

かわいいお二人とおデートしまして~
ツイッターでもIGでも大人気のかおちゃんと、毎度おなじみ、かわいいお酒屋さんの若奥様オトヨメちゃん

赤穂駅で待ち合わせ。
改札出たとこで待ってくれていたかおちゃん、かわいすぎて唖然でした・・・
そんなに歳は変わらないのに、この差は一体?っていうくらい!
で、やっぱりおもしろい!
ツイ友さんは、わかりますよね?( *´艸`)

向かったのは私も前々から行きたかった赤穂のイタリアンの名店、さくらぐみ
なにせ、なかなか予約が取れない!
土日のランチは1か月前の午前中には予約で埋まってしまうということで、頑張って電話しました~(o'ω'o)】ョ

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目の前が赤穂御崎。
景色がとってもきれい~~♪そしてかわいい外観に、店内。
テンションあがります~

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とりあえず、乾杯でしょ?(*゚ω゚)ノ∀☆∀ヽ(゚ω゚*)

お昼は3800円のおまかせコースのみ。

まず前菜。
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いろいろ盛りだくさん~
これだけでも結構なボリュームです(^^)

パスタはショートパスタ。
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あさりとブロッコリー。
とっても美味しい~~(*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪

メインはピザ。
その前に・・・
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あわあわが好きなかおちゃんとスパークリングワイン、頼んじゃいましたよ♪
しかもボトル(笑)
イケメンイタリア人のボーイさんに開けてもらいました(´∀`)

で、2度目のかんぱ~い!
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さくらぐみさん、ワインの種類も豊富。
で、結構リーズナブルでした(*>∀<)

ピサはハーフ&ハーフのが2枚!
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左・ほうれん草のペーストと自家製サラミ&燻製チーズ
右・いかなご&ペスカトーレ
(だったかな・・・)

もちろん、2枚とも食べるの無理~ってことで、右のピザはお持ち帰り(^^♪

やっぱりピザの名店だけあって、うまうま~~~~!
大満足です♪

で、まだまだ出てきます~
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なんとか豚のロースト。
この豚ちゃん、超厚切りなんですがめちゃくちゃ柔らかくて美味しかった~

デザート。
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もう、お腹いっぱいでしたよ(*≧∀≦)
ごちそう様でした~
また行きたい!

3人で会ったの、初めてだったけど、ツイでほぼ毎日のようにお話ししてるだけあって、まったく初対面の気がせずしゃべりまくり(笑)
で、近くにあったかわいいカフェで2次会。

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これ、ホットワインです。
まだ飲むんかい~って思わないで~(^_^.)
アルコール分はほとんどないそうです。
初めて飲んだホットワイン、いろんなスパイスの味がして、美味しかったな~

楽しい時間はあっという間。
また会いたいね~って、お別れしました・・・

かおちゃんからはこんなかわいいプレゼント。
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さすが、センス抜群抜のかおちゃん、選ぶものも違う~
茶筒とナプキン。

こんなの私だと選べません~
もったいないのでまだ使ってません(* >ω<)←貧乏性・・・

ほんと、大人になってからのこういう不思議で素敵な出会い、これからも大事にしたいな~と思います。

かおちゃん、オトヨメちゃん、また会おうね~(^o^)/
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by momosaki-mam | 2012-04-19 18:00 | おいしいもの

美味しい中華料理でお祝い

先週末、義母の古希のお祝いを兼ねて、お義姉さんの家族と一緒に鳴門へ1泊旅行に行ってきました。

泊まった先はエクシブ鳴門。
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いつもながらのゴージャス感に、日常をちょっと忘れます(●´艸`)

晩ごはんは中華料理をチョイス。
本館にある「翆陽」さんは、お味もさることながら盛り付けがとっても素敵なモダンチャイニーズ。
「水晶」というコースをいただきました。

まずは前菜。
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もちろんビールも♪
翆陽特製前菜銘々盛り。
小さな器に色とりどりの前菜が。とっても素敵です(*^_^*)

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伊勢海老のガーリック紫蘇炒めと桜海老のトースト揚げ。
この伊勢海老、め~っちゃ美味しかったです♪

右は、マナガツオのXO醤蒸し春キャベツと一緒に。
春キャベツが甘くて美味しい~~

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左、ふかひれ尾びれ姿のズワイ蟹肉、豆乳コラーゲン煮込み。
白いボールみたいなのがコラーゲボール!女子には嬉しいメニュー(っ´∀`c)キュンキューン
美肌効果、期待大です。

右は真鯛のお刺身。
仕上げに200℃の香味油をかけて仕上げます。

このあたりで私とパパは紹興酒の熱燗にチェンジ!

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特選阿波牛ミスジステーキ。
まるでフレンチのような盛り付け♡
黒胡椒ソースと蜂蜜オニオンチャツネをお好みで。
お肉、とっても柔らかくて美味でした♪

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ご飯は穴子入りチャーハンか中国粥を選べます。
私はお粥を選びました。
かなりおなかいっぱい~~

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でもデザートはやっぱり別腹(ノ∀\*)キャ
ちょこちょこたくさん盛られてるのって、嬉しいですよね。
ピンク色の桜のアイス、とっても美味しかったです(^^)

大満足の晩ごはんでしたワァ──ヽ(〃v〃)ノ──イ!!

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四国のほうがやっぱり暖かいのか、桜、咲いてるとことろもちらほら。
ちょっとだけお花見もできました。

今日は春の嵐ですね。
この辺りは桜がまだなので、散らずにすんだな~なんて思ってます。
早く本格的に春になってほしいですね。
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by momosaki-mam | 2012-04-03 16:15 | 日記

楽しい夜♪

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かんぱ~い♪

いやいや、ほんと楽しかったなぁ(*^_^*)
先日、素敵女子のみなさんプラス、素敵男子1名と楽しいオフ会、してきました(^^♪

「毎日が楽しい晩酌」こやちゃん・ユズピ夫妻が関西に遊びに行くよ~っていうことで、開かれたこの会。

オトヨメちゃんわんちゃんも一緒です。

お店は銀しゃりDining 灯戸さん。
こじんまりした落ち着いたお店です。

こやちゃんとの出会いは・・・たぶんレシピブログさんだったと思います。
お酒大好きな私が、偶然見つけたこやちゃんのブログタイトルに引き寄せられるように遊びに行くようになって。
思い切ってコメント残したら、すごく気さくにお返事返してくれたの、よく覚えてます。

こやちゃん、ブログ読んでる方ならわかると思うんですが、めちゃめちゃ飲むんです!食べるんです!
なのに、最初会った時びっくり!

めちゃ細いし~!
しかもめちゃ色白でかわいい~~(*^_^*)

歳聞いて、私と同級生と言うことが判明。
・・・もっと頑張れ、私・・・

ユズピ(←呼び捨て、許可取ってます。笑)も見た目、すんごい若い!
んで、歳聞いてまたびっくりですよ~私より歳上やし・・・

なんて素敵なご夫婦♪

で、この日も飲んで食べて、盛り上がっちゃいました(^^)

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サラダ。鴨肉が入ってて美味しかった~
お刺身も新鮮。
ぜんまいやふきのとうのてんぷら。かりかりでさっくり、美味しかった♪

そして
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豪華炭火焼!
伊勢海老やのどぐろ(?)まで・・・

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焼きました~~
乗せすぎ??途中で炭火が・・・消えました(笑)

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わんちゃんにコースでお料理たのんでもらってたのに、「足りないね~」って小エビのから揚げやら蓮根チップスやら、追加注文。
どんだけ食べるねん~~

〆のごはんはたけのこごはん。
釜飯です。これが、すんごく美味しかったです!

飲み放題で、みんな飲む飲む・・・
やはりこやちゃんは噂通りの飲みっぷりでした(^^)

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で、これ二次会(笑)
ね?飲むでしょ~~~

とっても楽しい夜はこうして更けて行ったのでした。

みなさんとっても素敵な方ばっかりで、お話が尽きることがなく、すごく楽しい時間を過ごしました。
ツイッターやブログでこんなお友達ができるのって、ほんとスゴイことだな~とつくづく。

これからも仲良くしてね~❤

色々とお店の手配やらしてくれたわんちゃん、ありがと(^_-)-☆

お土産もたくさんいただいたのですが、長くなったので別記事で・・・(引っ張ります・・・)
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by momosaki-mam | 2012-03-14 08:45 | 日記

素敵なランチ会♪

一昨日の日曜日、大阪まで出かけました。
目的は福島にあるフレンチレストラン、ラトリエ ドゥ ニシタニさんで開かれたランチ会に参加するためです(^^)

ブログで仲良くしていただいているmanngoさんが、ご実家のある大阪に帰って来られるということで開かれた会だったんです♪

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小さい子供連れではなかなか行けないフレンチのお店。
嬉しい~~(#^.^#)
これからどんなお料理が出てくるのかな~と期待が膨らむセッティング。

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前菜は鰤、サーモンと茹でキャベツのサラダ仕立て。
上に乗ってるのはアイスプラント。初めて食べました~
脂ののった鰤が美味しい♪
お昼からシャンパンもいただいちゃいました(^^♪たまにはこんな優雅なのもいいな~

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パンに添えられたバターも桜の形でかわいい♡

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お魚は平目。
アワビの肝ソースでした。
上の緑色のは若ごぼうという大阪野菜。これもお初!

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お肉は牛ほほ肉のシチュー。
これはめちゃくちゃ柔らかかった!歯、いりません!
添えられた人参のピューレは大塚人参という1m以上もある人参だそう。
とっても甘くて美味しかったです。

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デザートはさつま芋のタルトにマンゴーとミルクのアイス。
さつま芋のタルトにはバナナも入ってました。
どれもすごく美味しかったです~~

美味しいお食事と楽しいおしゃべりであっという間の時間でした。
参加されたメンバーさんは・・・
manngoさんゆんさん
桃咲マルクさんekko*ちゃんmikittyちゃんHushちゃんryocoちゃんバリ猫(ゆっきー)さんまぁりちゃん
でした。
そうそうたるメンバーさんで、なぜに私がここにいるの?って感じ(笑)ですが、manngoさんにお声かけていただいたおかげで、関西在住の方々との交流が広がって、とっても嬉しいです(^^♪
manngoさん、「妖怪」と言われるの納得でした。
お歳うかがって、びっくりです。美しすぎます!!

そして、今回、幹事をしてくださったまぁりちゃんが、気配りから段取りから素晴らしくて、ほんと感動しました!
おかげですごく楽しい会でした!ありがとうございました(^^)

また皆さんにお会いできればいいな~
ブログ通じてお知り合いになれたことに、感謝です(*^_^*)

いただいたお土産もあるのですが、また別記事で・・・
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by momosaki-mam | 2012-03-06 17:14 | 日記

兵庫のおいしいもの

パパがインフルエンザになる前、実家にお泊りしてたんですが、その時美味しい物を求めて西へ車を走らせました。

うちの母、美味しいもののためには時間と労力を惜しまないタイプ。
その恩恵を私も度々受けてます(^^)

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このカプレーゼに使ったトマトは揖保川トマト。
このトマト、スーパーにはなかなか置いてないトマトです。
すごく甘くて実がしっかりしてる美味し~いトマトなんです。

揖保川トマトを専門に作ってらっしゃる竹田農場さんの直売所に朝、電話をしておいて買いに行きました。
予約しておかないと売り切れてしまうそうです。

竹田農場さんは姫路のお隣、たつの市にあります。

そのまま西へ車を走らせ、赤穂へ。
坂越の海の駅 しおさい市場に向かいました。

たくさんのお魚があるのですが、お目当ては・・・

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殻付きの牡蠣!
昔、牡蠣って苦手でした~
でも最近は美味しいな~と思うように。大人になったってことでしょうか?(笑)
やっぱり生はちょっと苦手なので、フライパンで蒸し焼きに。
レモン汁をかけて食べました。

身がプリプリで超美味しかった!

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蛸のやわらか煮。
お魚屋さんに売ってたのを買ってきたんですが、ほんとに柔らかくてめちゃうまでした(^^♪
大葉を刻んだものを乗せていただきました。

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ちょっと焦げちゃってますが・・・
パパが城崎旅行へ行った時にお土産で買ってきてくれた但馬の郷さんのメンチカツ。

出石にある手作りハムのお店なんですが、ここのメンチカツがめちゃくちゃ美味しい!!
出石にお蕎麦を食べに寄ったら必ず買って帰ります。

肉汁がすごいんです♪
揚げてる時に流れ出してくるので、大変なことになっちいます(^_^.)
あ~ちゃんも大好きで2個はペロリです。
赤穂のスーパーで見つけたわさび菜と一緒に。

美味しい物ってやっぱりやめられませんね~
色んな情報をくれる、母にも感謝です(*^_^*)
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by momosaki-mam | 2012-02-28 08:11 | おいしいもの


遊びに来て下さってありがとうございます♪大好きなお料理のこと、子育てのこと、徒然なるままに綴っていきます!夫、娘2人(8歳、3歳)の4人家族です。コメントのお返事はブログへ伺ってさせていただきます。


by ゆっぴぃ

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